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Rohstoffe

Brauwasser & Bier.

Wasser ist nicht gleich Wasser – zumindest, wenn es um Bier geht! Tauche heute mit uns in die Welt des Brauwassers ein. Aber Vorsicht – es wird nass!

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Rohstoffe Bierwissen Historie Braukunst

Reinheitsgebot.

Was zur Bierherstellung verwendet werden darf, steht im bayrischen Reinheitsgebot von 1516. Den genauen Wortlaut & die geheime Zutat erfährst Du hier.

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Rohstoffe

Malz.

Im Reinheitsgebot steht: Ins Bier gehört Gerste. Wieso ist dann Malz im Bier? Was ist Küstengerste? Was Braumalz? Klären wir!

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Rohstoffe

Hopfenprodukte.

Bier ohne Hopfen ist wie FLENS ohne --plop--'! Was das stolze Gewächs im und mit dem Bier überhaupt macht, verraten wir hier!

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Rohstoffe Bierwissen

Was macht der Zucker im Bier?

Wie bitte? Zucker im Bier? Gehört da nicht rein? Der folgende Artikel verrät Dir, warum es ohne gar nicht geht…

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