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Flensburger Frühlingsbock

Packshot mit Glas Flensburger Frühlingsbock

Bockstark, frühlingsfrisch und nur im Frühjahr erhältlich.

Angenehm kräftig, vollmundig und so lebendig wie der Frühling selbst. Flensburger Frühlingsbock wird ausschließlich mit Aromahopfen gebraut und erhält so eine angenehme, charakteristische Hopfennote. Bei dem traditionellen Brauverfahren in Verbindung mit der klassischen Untergärung sorgt die spezielle Flensburger Reinzuchthefe für ein fein abgestimmtes, ausgewogenes und frühlingsfrisches Aromaprofil.

Der Frühlingsbock ist etwas heller als der Flensburger Winterbock, aber durchaus identisch in der Wirkung!

Nährwertinformationen

Alkoholgehalt in % vol.
Farbe in EBC
Bittereinheit in BE

Die Angaben beziehen sich auf jeweils 100 ml.

Energie
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
- davon Zucker
Eiweiß
Salz

Gebindeformen

0,33l Sixpack Flensburger Frühlingsbock
6 x 0,33 l
Bügelverschlussflasche
0,33l Kasten Flensburger Frühlingsbock
20 x 0,33 l
Bügelverschlussflasche

Auszeichnungen

DLG Gold
World Beer Award 2014 Gold
Meininger Craft Beer Award Silber
Meininger Silber
Gütezeichen SH
Dublin Craftbeer Cup FFB 2014
Meininger Frühlingsbock Gold 2022

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Und das sagt der Braumeister:

Dass alle unser Biere nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut werden, wird niemanden wirklich überraschen. Aber dass wir mit unserer Würzekochung namens »Merlin«, so schonend brauen können, dass alle Vitamine und Nährstoffe weitgehend im Bier erhalten bleiben, wissen die wenigsten. Ebenso, dass das Brauwasser für all unsere Biere aus der Flensburger Gletscherquelle stammt und Mineralwasserqualität besitzt. Für mich als Braumeister ist es toll, stets mit so hochwertigen Zutaten zu arbeiten wie z.B. unserer Küstengerste oder unserer hauseigenen Reinzuchthefe. Ich liebe unser Flensburger Pilsener für seinen einzigartigen Charakter. Aber mein Geheimtipp ist unser Flensburger Edles Helles. Es wird nach dem Originalrezept von 1955 gebraut und sorgsam veredelt und ist besonders malzaromatisch, Für welche Sorte man sich auch entscheiden mag, wenn der Name Flensburger darauf steht, kann man sicher sein, immer ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität und einzigartigem Geschmack zu erhalten.

Flensburger Frühlingsbock macht Bock auf den Frühling!

 

Wenn die Natur wieder frühlingsfrisch an den Start geht, alles blüht und das Wetter zunehmend besser wird, ist es Zeit für ein ganz besonderes FLENS: den Flensburger Frühlingsbock! Das angenehm kräftige, vollmundig schmeckende Bier nach Pilsener Brauart ist nur im Frühjahr erhältlich. Im klassischen untergärigen Brauverfahren verwendet unser Braumeister für den Flensburger Frühlingsbock ausschließlich Aromahopfen und die spezielle Flensburger Reinzuchthefe. So erhält das Bockbier seine charakteristische Hopfennote und begeistert mit einem fein abgestimmten und ausgewogenen Aromaprofil.

 

 

Was ist ein Flensburger Frühlingsbock?

 

Wer beim Flensburger Frühlingsbock an Maibock, Doppelbock Winterbock & Co. denkt, liegt natürlich goldrichtig. Der Flensburger Frühlingsbock zählt zu den Bockbieren. Diese kräftigen Biere waren schon immer etwas Besonderes und wurden zu besonderen Ereignissen oder Jahreszeiten gebraut. Der Maibock etwa leitete früher traditionell das Ende der Fastenzeit ein – und das mit einem bockstarken Alkoholgehalt, der die Leute aufmerken ließ. Bei FLENS haben wir uns für ein frühlingsfrisches Bockbier entschieden – schließlich sollte der Frühlingsanfang doch wohl auch mit einem vollmundigen Bier aus unserer Flensburger Brauerei gefeiert werden!

 

 

Wie unterscheidet sich der Flensburger Frühlingsbock vom FLENS und anderen Bockbieren?

 

Der Flensburger Frühlingsbock zählt ebenso wie der Flensburger Winterbock zu den Starkbieren. Die Stammwürze liegt über 16 °P, der Alkoholgehalt bei fast 7 % vol, (exakt 6,9 % vol). Diese Werte resultieren daraus, dass beim Brauen von Bockbieren traditionell mehr Malz eingesetzt wird. Ein solch hoher Stammwürzegehalt macht das Bockbier zum Doppelbock. Bockbiere werden wahlweise untergärig oder obergärig gebraut und es gibt sie in dunkel und hell. Die Bockbiere aus unserer Flensburger Brauerei sind allerdings alle untergärig. Während unser Flensburger Winterbock mit einer orange-goldenen Färbung überzeugt, glänzt unser Flensburger Frühlingsbock in einem Helleren Goldgelb. In der Wirkung sind beide allerdings identisch. Die charakteristische Hopfennote macht den Flensburger Frühlingsbock besonders süffig, ein starkes Sättigungsgefühl bleibt aber aus. Der Flensburger Frühlingsbock ist nämlich deutlich schlanker als andere Bockbiere. Selbstverständlich unterscheidet er sich hinsichtlich der Stammwürze, des Alkoholgehalts und nicht zuletzt des Geschmacks ebenfalls deutlich vom Flensburger Pilsener. Keine Sorge, trotzdem ist unser Flensburger Frühlingsbock in 0,33 l Flaschen mit unserem typischen Bügelverschluss zu kaufen – damit niemand auf unseren Flensburger plop' verzichten muss.

 

 

Warum gibt es den Flensburger Frühlingsbock zum Jahresanfang?

 

Wir von FLENS meinen: Der Frühlingsanfang verdient ein besonderes Bier! Ganz nach der Tradition der Bockbiere markiert unser Flensburger Frühlingsbock den Beginn dieser fröhlichen Jahreszeit mit frühlingsfrischem Hopfenaroma und einem Goldgelb, das mit der Sonne wetteifert. Außerdem gibt es unseren Flensburger Frühlingsbock zwar nur zu Jahresanfang, aber im Gegensatz zum Maibock nicht nur im Mai! Unser Flensburger Frühlingsbock ist ab Mitte Februar erstmalig im Markt erhältlich. Wie lange es dann verfügbar ist, können wir leider nicht konkret sagen. Manchmal ist es schon Ende März ausverkauft, manchmal ist es aber auch noch Mitte Mai verfügbar!

Regionale Rohstoffe.

Von Küstengerste bis Gletscherquelle.

Gerste

Der Bügelverschluss.

Ein plop'-frisches Geheimnis.

Flensburger Bügelverschlussflaschen

Historie.

FLENS im Wandel der Zeit.

Historisches Bild: Alte LKW's

Brauereibesichtigung.

Wann haben Sie das letzte Mal eine Brauerei ausspioniert?

Flensburger Brauerei Kessel Sudhaus