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Bierwissen

Verschiedene Sorten FLENS am Strand auf Pollern, ganz rechts das Strand-Lager am Ploppen.

Biersorten.

Biersorten gibt's von Alt bis Zwickel. Manche machen Bock, andere auf stark oder dunkel, einige gären oben, andere unten. Wir stellen sie alle vor!

25/06/2024 approx. 14 min 0

Braukunst

Blick ins Sudhaus mit den alten Kupferkesseln der Flensburger Brauerei, links der Läuterbottich, rechts der Maischebottich.

Bier läutern.

Bier läutern – kennst Du das? Das Bierläutern gehört zum Brauprozess und das Bier wird dabei, genau wie beim Erläutern, klarer – wir erläutern mal!

14/06/2024 approx. 3 min 0

Braukunst Bierwissen

Blick auf den historischen Kupferkessel fürs Würzekochen.

Der Brauprozess.

Butter bei die Fische: Wir erklären den Brauprozess – inklusive Reinheitsgebot und Zutaten. Keine Sorge, dröge wird's nicht, geht schließlich um Bier.

11/06/2024 approx. 5 min 0

Bierwissen

Vier Gläser mit unterschiedlich hellen Bieren auf Pollern am Strand.

Der EBC und das Bier.

EBC im Bier? Keine Sorge, EBC ist keine geheime Zutat im Bier, sondern ein Farbindex für die Bierfarbe. Was der aussagt? Klären wir schwarz auf weiß.

31/05/2024 approx. 3 min 0

Aktuelles

Gruppenbild der Siegermannschaften vom FLENS Cup Final Four 2024.

Final Four des FLENS CUPs 2024 in Malente.

Spannende Spiele, viele Tore und ganz viel FLENS – das war der Finaltag im FLENS Cup Meister der Meister. Lies hier, wer sich durchsetzen konnte!

24/05/2024 approx. 2 min 0

Aktuelles

Claus Ruhe Madsen, Sylke Moerke und Jörn Schumann im Innenhof der Flensburger Brauerei.

Minister Madsen & die IHK zu Gast in der Brauerei.

Hoher Besuch in der Brauerei: Die IHK und Minister Madsen geben spannende Impulse für nachhaltiges und weniger bürokratielastiges Unternehmertum.

02/05/2024 approx. 2 min 0