plop' – feinwürziger, ausgewogener Genuss!

Das Helle von der Küste. Unsere erfrischend traditionsreiche Bierspezialität. Meisterhaft gebraut, sorgsam veredelt und in unseren kühlen Kellern ungestört bis zur Vollendung gelagert. Ein vollmundig abgerundetes, dank seines besonders aromatischen Buketts einzigartiges FLENS mit feinen Malznoten und hoher Drinkability. Gebraut mit Küstengerste®, die zu mind. 20 % aus Schleswig-Holstein kommt, und dem Wasser der Flensburger Gletscherquelle nach dem deutschen Reinheitsgebot.

2013 wurde Flensburger Edles Helles zum 125. Brauereijubiläum nach 58 Jahren wieder eingeführt. Ein Stück „gute alte Zeit“, das heute von unseren Braumeistern und Braumeisterinnen nach modernsten Verfahren und dem Originalrezept von 1955 hergestellt wird.

Unsere exklusiven Genuss-Tipps für das Edle Helle.

Beim Einschenken dieses hellen Spitzenbieres zeigt sich ein dichter, funkelnd leuchtender Gelbton, der am Rand des Glases einen goldenen Schimmer zeigt. Aus dem festen Schaum strömen feine Düfte von Getreideähren und ein leicht blumiges Hopfenaroma, gefolgt von feinen Malznoten.

In Mund und Gaumen verschmelzen leichte Malzaromen mit dem eleganten Charakter des Hallertauer Hopfens, während der ausgewogene schlanke Körper ein angenehmes Gefühl auf Zunge und Gaumen erzeugt. Im Abgang klingt eine feine und milde Bittere rund und angenehm nach.

Ein FLENS, das jeden Tag zum Festtag werden lässt und kulinarisch zu vielen Speisen passt. Insbesondere zu einem schmackhaften Braten, aber auch zu gegrilltem Fisch oder mild-würzigen Käsesorten.

Helles Bier: Nahe Pils-Verwandtschaft.

Im Norden der Republik setzt man vor allem auf Pils, während in Bayern helles Bier zu den besonders geschätzten alkoholischen Getränken zählt? Ganz so simpel ist es nicht, schließlich ist unser Flensburger – ob nun das traditionelle Pilsener, als Gold oder in der Dunkel-Variante – völlig zu Recht nicht nur im hohen Norden, sondern im ganzen Land beliebt.

Gleichzeitig wissen echte Kenner: Bier nach Pilsener Brauart hat seinen Ursprung in Bayern, und es war ein bayerischer Braumeister, der der neu gegründeten Brauerei in Pilsen schließlich zu internationalem Erfolg verhalf. Es kommt also nicht von ungefähr, dass wir in unserem Sortiment auch ein Edles Helles führen.

Schließlich sind Pilsener und helles Bier eng verwandt und haben viele Gemeinsamkeiten: Zum Beispiel sind beide nicht nur klar und hellgelb, sondern sie gehören auch zu den untergärigen Biersorten mit ähnlich hoher Stammwürze und ähnlichem Alkoholgehalt.

Ein echtes Geschmackserlebnis: Süffige Brauspezialität.

Gemeinsamkeiten einerseits – aber auch deutliche Unterschiede: Vor allem im Geschmack lässt sich ein typisches helles Bier klar von Pils trennen. Während letzteres deutlich herb und hopfenbetont schmeckt, hat Helles eher eine dezente, feinherbe Hopfennote und schmeckt deutlich milder und malzaromatischer als Bier nach Pilsener Brauart oder auch Export. Gleichzeitig ist eine starke Karamellnote zu erkennen, der Geschmack ist sowohl frisch als auch vollmundig.

Die Historie: Helles Vollbier.

Made in Bavaria – wegen seiner langen süddeutschen Tradition wird helles Bier gelegentlich auch „Bayrisch Hell“ oder „Münchner Helles“ genannt. Spätestens im 19. Jahrhundert wurde das untergärige Hell in Bayern zur gängigsten Biersorte.

Seine Entwicklung war als direkte süddeutsche Antwort auf das im Norden geschätzte Pils gedacht: Ende des 19. Jahrhunderts entwickelte Spatenbräu ein entsprechend helles Bier, um damit auch in Norddeutschland erfolgreich zu werden. Das Ergebnis: Das helle Bier, wie wir es heute kennen, war entstanden!

Wie alle Biere, deren Stammwürze zwischen 11 und 16 Prozent liegt, wird es übrigens außerdem als Vollbier bezeichnet – und wird mittlerweile nicht nur im ganzen Land, sondern auch international geschätzt.