FLENSBURGER WASSER

Ein natürliches Mineralwasser aus der Bügelflasche

Während der letzten Eiszeit vor etwa 10.000 Jahren entstanden in Nordskandinavien riesige Gletschermassive, die sich bis zum heutigen Schleswig-Holstein erstreckten. Deren kristallklares Schmelzwasser bahnte sich im Laufe der Zeit seinen Weg durch die Felsschichten, um die heutige Flensburger Gletscherquelle zu formen. Aus dieser sprudelt aus 240 Metern Tiefe das kristallklare Wasser artesisch empor und erfüllt sämtliche Anforderungen, die die deutsche Mineral- und Tafelwasserverordnung für ein natürliches Mineralwasser vorschreibt. Ein ebenso plop’-frisch-prickelndes wie außergewöhnliches Mineralwasser, auf das wir ganz besonders stolz sind und das auch geschmacklich voll und ganz zum Norden passt.

Das Flensburger Wasser ist ein perfekter Begleiter zu allen erdenklichen Speisen und Anlässen. Das plop´ beim Öffnen signalisiert Frische und Herkunft zu jeder Zeit. Das natürliche, mit Kohlensäure versetzte Mineralwasser ist zudem noch besonders natriumarm. Zur Herstellung unseres Mineralwassers beziehen wir das kristallklare und natürlich gereinigte Wasser aus unserer Flensburger Gletscherquelle. Abgefüllt wird unser Flensburger Wasser in Bügelflaschen – so wie es bei uns üblich ist. Wir möchten, dass sich unsere FLENS Freunde nicht nur bei einem leckeren Bier, sondern auch bei einem prickelnden Wasser an unserem plop' erfreuen.

Wie wird natürliches Mineralwasser hergestellt?

Natürliches Mineralwasser wie unser Flensburger Wasser setzt sich aus Mineralstoffen, Spurenelementen und sonstigen Bestandteilen zusammen. Doch wie gelangen diese Mineralstoffe ins Mineralwasser? Das Wasser nimmt diese Stoffe auf, indem es von der Erdoberfläche ins Erdinnere sickert. Auf dem Weg bis hin zur Quelle durchdringt das Wasser mehrere Erdschichten und jede Menge Gestein. Wie viele Mineralstoffe und Spurenelemente auf dem Weg zur Quelle vom Wasser aufgenommen werden können, hängt von der Temperatur und der Fließgeschwindigkeit ab. Grundsätzlich gilt: Je wärmer das Wasser ist, desto besser kann es Mineralstoffe aus den Erdschichten lösen und je langsamer es fließt, desto länger haben Wasser und Erdreich Zeit, sich auszutauschen. Folglich landen mehr Mineralstoffe und Spurenelemente im Wasser der Quelle. Zu den Mineralstoffen und Spurenelementen zählen unter anderem Magnesium, Calcium, Natrium und Hydrocarbonat.

Welche Anforderungen werden an natürliches Mineralwasser gestellt?

Damit ein Mineralwasser als natürlich bezeichnet werden darf, muss dieses aus einer unterirdischen Quelle stammen, die vor Verunreinigung und Umweltbelastungen geschützt ist. Nur so kann gewährleistet werden, dass das Wasser von ursprünglicher Reinheit ist. Ob die Quelle einen natürlichen oder künstlichen Ursprung hat, spielt dabei keine Rolle. Das natürliche Mineralwasser, das wir für unser Flensburger Wasser nutzen, beziehen wir aus der Flensburger Gletscherquelle. Dieses hat sogar nicht nur Trinkwasserqualität, sondern entspricht darüber hinaus den strengen Anforderungen der deutschen Mineral- und Tafelwasserverordnung. Unsere Flensburger Gletscherquelle befindet sich übrigens direkt unter unserer Brauerei und ist durch die letzte Eiszeit entstanden. Sie hat folglich einen natürlichen Ursprung.