Unser Gold Bier: Wo liegt der Unterschied zum Pils?

Gefällig, geschmeidig, goldig: Unser Flensburger Gold Bier trifft den Geschmack all derjenigen, die es etwas milder, aber dennoch nicht weniger malzig mögen. Goldbier zeichnet sich durch besondere Merkmale aus. Darunter das süffige Aroma, der minimale Hopfenanteil und die hübsche Weißglasbuddel. So auch unser Flens Gold. Dank der leckeren Aromen, der ausgewählten Zutaten und seinem außergewöhnlichen Flaschendesigns könnte man das goldgelbe helle Lager als das Goldstück unseres Sortiments bezeichnen. Doch wo genau liegen die Unterschiede zwischen dem Gold Bier und dem traditionellen Pils? Zuallererst: zwei Gemeinsamkeit gibt es. Äußerlich sind das Flensburger Gold und unser Pilsener kaum zu unterscheiden. Beide vereint die satte, goldgelbe Farbe, die ohne Umwege zum Bügel-plop' einlädt. Ganz nach dem Motto: sieht edel aus, schmeckt auch edel. Zum anderen ist unser Goldiges, ebenso wie Pils Bier, untergärig. Das bedeutet, dass die verwendete Hefe bei sehr niedrigen Temperaturen von etwa vier bis neun Grad gegärt wird. Die Hefekolonien sinken nach der Gärung auf den Boden des Gärgefäßes – daher kommt auch der Name.

Gold Bier und Pils: Milde gegen Bitterkeit

Ansonsten haben die beiden Biere im direkten Vergleich nicht gerade viel Ähnlichkeit: Goldbier steht für ein sehr süffiges, Gerstenmalzbetontes Produkt. Der Hauch von Hopfen lässt sich nur dezent herausschmecken. Das macht unser Gold Bier auch so mild. Durch die wenigen Bittereinheiten breitet es sich erfrischend und weich am Gaumen aus. Davon will man mehr! Unterschätzen sollte man unser Brauerei-Goldstück allerdings nicht. Mit einer Stammwürze von 11,3 °Plato ist unser Flensburger Gold nämlich kein Pennschieter – und geizt trotz angenehmer Leichtigkeit nicht an gehaltvollem Geschmack.

Pils: Die wohl bekannteste Bierspezialität

Wenn sich Weichheit und Milde mit feiner Würze und überraschender Vollmundigkeit am Gaumen ausbreiten, kann es nur unser Flens Gold Bier sein. Dagegen hat Pilsener einen höheren Hopfengehalt und ist dementsprechend deutlich bitterer als Gold Bier. Die Stammwürze der geschichtsträchtigsten Bierspezialität liegt zwischen 10 und 13 °Plato. Wer herben Hopfen und würzige Aromen mag, wird unsere Interpretation des Pilseners mögen. Pils ist heute nämlich nicht gleich Pils: Allein in Deutschland unterscheiden sich die Biere deutlich im Geschmack. Während das norddeutsche Pils durch besondere Herbe besticht, ist das Bayerische Pils leicht süßlich. Vom American Pilsener und dem traditionellen Böhmischen Pils wollen wir gar nicht erst anfangen! Nutzen wir doch die letzten Zeilen und kommen lieber nochmal auf unser goldiges Spezial-Produkt zu sprechen. Denn was wir uns jetzt fragen, ist: Wann plop’t das goldene Flens bei dir?