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Nordische Braukunst.
Ergebnisse: Braukunst
Bier läutern – kennst Du das? Das Bierläutern gehört zum Brauprozess und das Bier wird dabei, genau wie beim Erläutern, klarer – wir erläutern mal!
2 Minuten 15 Sekunden
![Blick ins Sudhaus mit den alten Kupferkesseln der Flensburger Brauerei, links der Läuterbottich, rechts der Maischebottich.](/fileadmin/_processed_/6/c/csm_flens-verstehen-bier-laeutern-sudhaus_69ecd97aab.webp)
![Makroaufnahme vom Zapfhahn und einem Bierglas, ein Tropfen Flüssigkeit fällt auf die üppige Schaumkrone.](https://www.flens.de/fileadmin/_processed_/f/8/csm_flens-verstehen-bierfehler-im-brauprozess_c6c3a6f49a.webp)
Unsere Braumeister und Braumeisterinnen kennen so einige Bierfehler, die aber nicht unbedingt die Qualität beeinträchtigen müssen. Hier weiterlesen!
2 Minuten 30 Sekunden
![Abfüllen einer Bierprobe zur Qualitätskontrolle des Bieres der Flensburger Brauerei direkt aus dem Tank.](https://www.flens.de/fileadmin/_processed_/0/3/csm_flens-verstehen-qualitaetskontrolle-von-bier-bierprobe_a62c3398a1.webp)
Wenn es um die Qualität unseres Bieres geht, haben wir mehr auf dem Zettel als das Reinheitsgebot. Lies hier alles über unsere Qualitätsstandards.
ca. 2 Minuten 50 Sekunden
![Hopfendolden in einem Jutesack auf einem Tisch, daneben eine Flasche Flensburger Pilsener.](https://www.flens.de/fileadmin/_processed_/5/1/csm_flens-hopfen-stopfen_53d2e14caf.webp)
Hopfen stopfen? Kalthopfung? Keine Ahnung? Keine Sorge, im folgenden Beitrag klären wir Dich über Hopfensäckchen, Bitterstoffe und Aromaausbeute auf.
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