Grundsteinlegung mit Weitblick.

Ein plop' fürs Fundament.

Aktuelles Umweltthemen

Presse

11.11.2025

ca. 2 Minuten 10 Sekunden

Artikelzusammenfassung

Grundstein gelegt, Zukunft im Blick – nach dem Spatenstich fürs neue Sudhaus wurde es nun Zeit für den nächsten wichtigen Schritt.

Baustelle des neuen Sudhauses für die Flensburger Brauerei mit der Grundsteinlegung.

Nach dem Spatenstich im Mai haben wir am Freitag, den 7. November, die Grundsteinlegung gefeiert – ein Moment, der mehr ist als nur der nächste Bauabschnitt. Für uns bedeutet er ein klares Versprechen: an FLENS, an Flensburg und an eine Produktion, die plop’-frisch schmeckt und in der wir den Energie- und Wassereinsatz sowie Emissionen systematisch erfassen und Maßnahmen zu ihrer Verringerung prüfen.

Das neue Sudhaus bildet das Herz unseres Transformationskonzeptes. Nach aktuellem Planungsstand soll das neue Sudhaus den spezifischen Energieeinsatz, Wasserverbrauch und Rohstoffeinsatz je Hektoliter gegenüber dem bisherigen Sudhaus verringern. Die geplanten Werte werden nach Inbetriebnahme gemessen und veröffentlicht. Unser Kurs steht: Wir arbeiten an einem langfristigen Transformationsplan zur Verringerung unserer Treibhausgasemissionen.

Stimmen für die Zukunft.

Michael Seip, Geschäftsführer Technik, sagt:

Mit der Grundsteinlegung rückt unser neues Sudhaus in greifbare Nähe. Es ist ein Versprechen an unsere Mitarbeitenden für kontinuierliche Qualität und Innovation, an unsere Kundinnen und Kunden für unser Ziel, den spezifischen Energie- und Rohstoffeinsatz im Brauprozess zu senken.

Und Jörn Schumann, Geschäftsführer Marketing und Vertrieb, ergänzt:

Das Sudhaus ist Bühne und Motor unserer Marke – hier entstehen die Qualität, der Charakter und das Erlebnis von FLENS, das Menschen seit Generationen begeistert.

Genau hier wird das zukünftig passieren, was du von uns erwarten kannst: Charakter, Frische, Qualität und das plop'-Lebensgefühl – nur eben auf einem technologischen Niveau, das morgen Standard sein sollte.

Baustelle des neuen Sudhauses für die Flensburger Brauerei vor dem historischem Brauereigebäude.

Tradition, die man sehen kann, und Transparenz, die begeistert.

Wir bekennen uns klar zum historischen Standort am Munketoft 12 und verbinden Tradition mit Transparenz: Die denkmalgeschützte gelbe Ziegelfassade bleibt gestalterisch integriert, eine großzügige Glasfront wird Einblicke in die faszinierende Welt des Brauens geben und ein begrüntes Dach kann einen zusätzlichen Beitrag zu Kühlung, Regenrückhalt und Biodiversität leisten.

Gruppenbild bei der Grundsteinlegung auf der Baustelle des neuen Sudhauses für die Flensburger Brauerei.

Auch die Stadt steht an unserer Seite: Flensburgs Oberbürgermeister Dr. Fabian Geyer würdigt anlässlich der Grundsteinlegung die Bedeutung des Projekts für die Region und die Innovationskraft der Brauerei.

Dazu gab es einen Moment für die Geschichte – wir haben eine Zeitkapsel befüllt und im Fundament für die Ewigkeit einbetoniert. Hineingelegt wurden: die Architekturpläne, Hopfen und Malz, eine Flasche tagesaktuelles Flensburger Pilsener sowie symbolische Wünsche für Qualität, Innovation und Nachhaltigkeit.

Die Geschäftsführer der Flensburger Brauerei befüllen die Zeitkapsel mit einer Flasche Flensburger Pilsener.

Die Geschäftsführer der Flensburger Brauerei und der erste Braumeister befüllen die Zeitkapsel mit Hopfen und Malz.

Die Geschäftsführer der Flensburger Brauerei posieren mit Betonkelle vor der einbetonierten Zeitkapsel.

Das ganze Spektakel wurde von der Geschäftsführung begleitet, der Stadt, dem Architekturbüro Holt & Nicolaisen, etlichen Mitarbeitenden und Pressevertreterinnen und -vertretern. Danach wurde gebührend geploppt – wie sich das gehört.

Belegschaft steht oben vor der Baustelle des neuen Sudhauses für die Flensburger Brauerei neben dem historischen Brauereigebäude bei Tageslicht.

Frisch gegossener Beton auf der Zeitkapsel, daneben ein gelber Bauschuttcontainer und Werkzeug.

Arbeiter in Sicherheitskleidung servieren Grillwürstchen, im Hintergrund viele Flaschen mit alkoholfreiem FLENS.

Ein Blick in die Zukunft.

Ende 2026 geht das Sudhaus laut Plan in Betrieb und hebt die Bierherstellung auf ein neues technologisches Level, das im Vergleich zum bisherigen Sudhaus darauf ausgelegt ist, Energie effizienter zu nutzen, Wasser und Rohstoffe sparsamer einzusetzen und Emissionen zu verringern. Die geplanten Werte werden nach Inbetriebnahme gemessen und veröffentlicht.

Hinweis: Dieser Artikel wurde ursprünglich am 11.11.2025 veröffentlicht. Einzelne Umweltaussagen wurden am 25.09.2026 an die zum 27.09.2026 geltenden Anforderungen (Richtlinie (EU) 2024/825) angepasst.

Alle Fakten auf einen Blick:

Am 7. November war die Grundsteinlegung fürs neue Sudhaus – ein klares Bekenntnis zur Region.
Das Sudhaus ist ein zentraler Baustein unserer Transformation.
Unser langfristiges Ziel im Rahmen des Transformationskonzepts: Reduktion der Emissionen bis 2045.
Tradition bleibt sichtbar: Ziegelfassade, Glasfront & Gründach verbinden Geschichte & Transparenz.
Die Stadt, Mitarbeitende und das Architekturbüro feierten mit.
Eine Zeitkapsel mit Plänen, Rohstoffen und FLENS liegt im Fundament.
Ende 2026 startet der Betrieb des neuen Sudhauses.