Buntes Grillgemüse mit Bierdressing

Chef’s Note:

„Mit dieser leckeren Vinaigrette aus würzigem FLENS, körnigem Senf und frischen Kräutern bekommt dein Grillgemüse ein kräftiges Upgrade! Beim nächsten Grillfest kannst du die schnelle Vinaigrette dann als selbst gemachte und originelle Bereicherung mitbringen – und als dein geheimes Bierdressing anpreisen. Schnapp dir für dieses Rezept einfach dein Lieblingsgemüse und am besten alles, was gerade Saison hat. Wenn du die Wahl hast, empfehlen wir dir, Aubergine, Zucchini, Champignons, grünen Spargel, Frühlingszwiebeln und Paprika. Beim Grillen bekommt dein Gemüse ein ganz besonderes Aroma, aber auch im Backofen oder in der Pfanne wird dir mit diesem Rezept ein echtes Veggie-Highlight gelingen. Du magst es lieber vegan als vegetarisch? Kein Problem, ersetze den Honig einfach durch Agavendicksaft oder Ahornsirup. Zu deinem bunten Grillgemüse mit Senf-Bier-Vinaigrette schmeckt übrigens schlichtweg frisches Brot sehr gut – oder auch das BBQ-Hähnchen mit Kräuter-Bier-Marinade.“

Unsere Empfehlung für das Bier in diesem Rezept lautet natürlich FLENS – abgesehen davon hast du nahezu freie Auswahl beim Gemüse, beim Senf und beim Öl. Damit kannst du aus der Senf-Bier-Vinaigrette ganz schnell dein ganz persönliches und geheimes Bierdressing zaubern – und auf der nächsten Grillparty alle begeistern!